Bạn là người yêu thích món mì Ý và muốn thưởng thức món ăn này với các cách chế biến khác nhau? Giờ đây không cần đến những cửa hàng đắt đỏ bạn vẫn có thể thưởng thức món mì Ý sốt nấm tại gia đình của mình.
Mì Ý là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nước Ý với sự kết hợp khéo léo và tinh tế của các loại rau củ khác nhau sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Ở Việt Nam, nấm là thực phầm phổ biến rất giàu dinh dưỡng và có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch.
Hãy cùng xem sự kết hợp giữa mì Ý và nấm như thế nào trong hướng dẫn cách làm mì Ý dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm mì Ý
– 300g mì Ý
– 300 gram thịt ba rọi xông khói
– Đậu Hà Lan
– Các loại nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm kim châm, tỏi bằm
– Gia vị: muối, dầu chiên, hạt nêm, nước tương, sốt mayonnaise
Cách làm mì Ý sốt nấm ngon
Bước thứ nhất(1): Luộc mì
– Để luộc mì ngon thì lượng nước phải gấp đôi lượng mì. Các bạn căn đúng thời gian có ghi trên bao bì với mỗi loại mì. Trước khi cho mì vào nước sôi chúng ta sẽ cho thêm môt chút dầu cho sợi mì bóng. Khi mì được thì vớt ra, xả nước lạnh.
Khi nước sôi thì cho mỳ Ý vào luộc
– Thịt ba rọi xông khói cắt miếng vừa ăn
– Các loại nấm cắt lát vừa ăn, đậu Hà Lan cắt làm đôi, ớt thái chỉ mỏng
Bước thứ hai(2): Pha chế nước sốt
– Pha nước sốt theo công thức: ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu, 2 thìa mayonnaise, một chút bột hạt tiêu và ớt băm. Sau đó đảo đều tay.
Bước thứ ba(3): Xào mỳ Ý
– Cho dầu vào chảo, rồi cho tỏi bằm phi thơm kết hợp với cho thịt ba rọi xông khói và đảo đều tay
Cách xào nấm cho mì Ý sốt nấm
– Sau đó, cho toàn bộ nấm vào chảo, đậu Hà Lan và cho một ít rượu trắng vào đảo đều liên tục.
– Cuối cùng cho nước sốt chế biến sẵn vào đảo đều tay và tắt lửa ngay.
– Cho mì Ý ra đĩa, đổ nước sốt nấm lên trên và thưởng thức thôi nào.
Món mì Ý sốt nấm thơm ngon, hấp dẫn
Mì Ý sốt nấm thơm ngon, bổ dưỡng, với sự hòa quyện giữa sợi mì dai giòn cùng vị thơm của thịt và nấm. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích món ăn này.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Bùi Hằng
cách làm mì Ý cách làm mì ý ngon cách làm mì ý sốt nấm mì ý sốt nấmTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
